7 دسمبر 2023، قمری کیلنڈر (قمری کیلنڈر) میں اکتوبر کا 24 واں دن، روایتی چینی شمسی اصطلاحات میں "بھاری برف" ہے۔ "بھاری برف" قمری کیلنڈر میں 24 شمسی اصطلاحات میں سے 21 ویں اور سردیوں میں تیسری شمسی اصطلاح ہے، جو وسط سرما کے موسم کا باضابطہ آغاز کرتی ہے۔ سورج گرہن طول البلد کے 255 ڈگری تک پہنچ جاتا ہے۔
قدیم کتاب "کولیکشن آف دی سیونٹی ٹو آورز آف دی مون آرڈر" کہتی ہے: "نومبر میں شدید برف باری ہوتی ہے، اور اس وقت برف بہت زیادہ ہوتی ہے۔" بھاری برف کا مطلب یہ ہے کہ موسم سرد ہے اور ہلکی برف باری کے مقابلے میں برف باری کا امکان زیادہ ہے۔ اس کا مطلب یہ نہیں کہ برف باری بہت زیادہ ہوئی ہوگی۔
کچھ لوگوں کے لیے، جب درجہ حرارت گر جاتا ہے، تو انہیں سردی سے بچنے کے لیے زیادہ کپڑے پہننے کی ضرورت ہوتی ہے۔ کچھ بوڑھے لوگوں کے لیے یہ ایک رکاوٹ ہو سکتی ہے۔ لوگوں میں ایک مشہور کہاوت ہے: "موسم سرما بوڑھوں کے لیے اداس ہے!" اس کی وجہ یہ ہے کہ بہت سے معمر افراد بالخصوص بوڑھے سردیوں کی سردی برداشت نہیں کر سکتے۔ اس لیے ہمارے لوگوں میں اکثر کہاوت ہے کہ ’’سردیوں میں سپلیمنٹس لیں اور بہار میں شیروں کو ماریں‘‘۔
یہاں ایڈیٹر نے تین سفید غذاؤں کی سفارش کی ہے جو سردیوں میں اضافی خوراک کے لیے موزوں ہیں: گوبھی، کمل کی جڑ، اور برف ناشپاتی۔ ہمیں سردیوں میں زیادہ بند گوبھی کیوں کھانی چاہیے؟ چونکہ چینی گوبھی خام فائبر سے بھرپور ہوتی ہے، اس لیے یہ آنتوں کو نمی بخش سکتی ہے، سم ربائی کو فروغ دے سکتی ہے، معدے کی حرکت کو تیز کر سکتی ہے، پاخانہ کے اخراج کو آسان بنا سکتی ہے اور ہاضمے میں مدد کر سکتی ہے۔ لہذا، "بھاری برف" کی مدت کے دوران، جب ہوا خشک ہوتی ہے اور جلد تنگ محسوس ہوتی ہے، آپ جلد کی دیکھ بھال اور خوبصورتی کا اثر حاصل کرنے کے لیے زیادہ چینی گوبھی کھا سکتے ہیں۔
ہمیں کمل کی جڑ کیوں کھانی چاہئے؟ چونکہ کمل کی جڑ نشاستے، پروٹین، ایسپرجین، وٹامن سی اور آکسیڈیز اجزاء سے بھرپور ہوتی ہے، اس لیے اسے کچا کھانے سے تپ دق، ہیموپٹیس، ایپسٹیکسس اور دیگر بیماریوں کے علاج میں مدد مل سکتی ہے۔ اسے پکا کر کھانے سے تلی اور بھوک بڑھ جاتی ہے۔
جیسا کہ ہم سب جانتے ہیں، برف کے ناشپاتی میں جسمانی رطوبتوں کو فروغ دینے، خشکی کو نم کرنے، گرمی کو دور کرنے اور بلغم کو کم کرنے کے اثرات ہوتے ہیں۔ برف ناشپاتی خشکی کو نمی بخشتی ہے اور ہوا کو صاف کرتی ہے۔ اس کی دواؤں کی قیمت بہت زیادہ ہے اور یہ "سنو پیئر کریم" بنانے کے لیے ایک اچھا مواد ہے۔
خوراک کے علاوہ ہم سردیوں میں لباس، ورزش وغیرہ میں بھی مناسب ایڈجسٹمنٹ کر سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر، اگر ورزش کا وقت صبح سویرے سے صبح 10 بجے کے بعد تک ایڈجسٹ کیا جاتا ہے، جب ہوا اور برف باری کے موسم میں درجہ حرارت تیزی سے گر جاتا ہے، تو بیرونی ورزش کو کم کر کے ان کی جگہ انڈور ورزش سے بدل دیا جانا چاہیے، اور مناسب طریقے سے زیادہ کپڑے شامل کیے جانے چاہییں، وغیرہ۔ اس کے علاوہ، سردیوں کا موسم بھی ہے جب کچھ متعدی بیکٹیریا اور وائرس پھیلنے کا خطرہ رکھتے ہیں، لہذا خاندانوں کے پاس ہمیشہ سردی کی دوائیں، اینٹی پائریٹکس، اسہال کی دوائیں، کھانسی کی دوائیں، وغیرہ۔ جن گھرانوں میں یہ حالات ہیں وہ جراثیم کشی اور جراثیم کشی کی مصنوعات بھی ہاتھ پر رکھ سکتے ہیں، جیسے الٹرا وائلٹ جراثیم کش لیمپ، اینٹی بیکٹیریل صابن، ہینڈ سینیٹائزر، جراثیم کش الکحل وغیرہ۔
پوسٹ ٹائم: دسمبر-13-2023